المستحلبات
المستحلبات Emulsifiers ________=
التوتر السطحي Surfactants _________=
ومن المستحلبات بولي سوربيت{ polysorbate }
ياتي بعدة اسماء وأرقام بجانبهاااا وأشهر الاسماء
التجاريه لهذة المادة .
Tween 20_polysorbate20
Tween45_polysorbate45
Tween60_polysorbate60
Tween80_polysorbate80
والارقام هناااا، مااهي الاعدد الجزئيات المكونة لسلسة البوليمر ، يعنئ الجزئ كم مرة متكرر ب السلسله المكونة لهذة المادة .
_ وظيفة هذا الجزئ هو بمثابة malte faer
بمعني محول من طور زيتي الي طور مائي .
وبمعني أخر المساعدة علي دمج الزيت ب الماء
هو بمثابة وسيط بين الزيت العطري والماء
وله درجات متعددة لأستخدمات عديدة ف الطب والادوية
والغذاء ومواد التجميل لأنتاج الكريمات واللوشنات الخ .
_أستخدامات التوين ______
يستخدم ف العطورات لانتاج عطور مائية اللتي تسمي الرشوش أو معطر الغرف والمفارش الخ ،
حيث ان الناقل ف العطورات المائية هو الماء وليس الكحول مجرد ماء وزيت عطري ومستحلب ومادة حافظه .
_ولكن يعيب العطورات المائية أنهااا وسط مائي وهو مرتع خصب للبكترياااا والميكروبات لهذااا يجب أستخدام مواد حافظه ف المنتج واليكم طريقه عمل معطر مائي ك التالي
يضاف المستحلب الي الزيت العطري بنسبه 75%و25%للزيت العطري ويمزج جيدااااجداااا.
بعد ذلك يضاف الماء بنسبة 80%و20% نسبة الزيت والمستحلب مجتمعين مع المزج المستمر .
الزيت العطري ٥٪
المستحلب ١٥٪
الماء. ٨٠٪
أي اضافات اخري ك المواد الحافظه تضاف الي الماء المقطر مسبقا،وأيضاااا تستطيع عمل مزيج بدل الماء ٥٠٪ كحول +٥٠٪ ماء مقطر وتستخدمه
لان الكحول يعتبر وسط لااا تعيش فيه الميكروبات ويساعد علي حفظ المنتج من البكترياااا أذااا اردت زيادة نسبة الزيت يجب أن تزيد معهااا نسبة المستحلب وزيادتهم تعني تقليل نسبة الماء مثال
الزيت العطري ١٠٪
المستحلب. ٣٠٪
الماء. ٦٠٪
ارجو ان يكون الشرح وافي
وفقناااا الله واياكم
تعليقات
إرسال تعليق